Parreleta, Petit Verdot, Picapoll Negro, Pinot Noir, Prieto Picudo, Provechón.

PARRELETA
Autóctona de la D.O. Somontano. Da lugar a vinos ligeros y aromáticos.

PETIT VERDOT
De origen bordelés, y especialmente más utilizada en el Medoc. Empieza a dar los primeros vinos en España.

PICAPOLL NEGRO
También conocida como picapoll tinta. La variedad de uva autóctona de la comarca de la DO Pla de Bages y Montsant.

PINOT NOIR
A pesar de ser una uva tinta, constituye la base de la elaboración del champagne blanco. Originaria de Francia, se encuentra muy extendida en Europa, América y Oceanía. En los últimos tiempos están apareciendo en España ejemplos de sus vinos. Es una variedad de brotación y maduración temprana, propia de climas septentrionales.

PRIETO PICUDO
Da lugar a vinos muy aromáticos y personales, algo ligeros en cuanto a color pero muy agradables. Abundante en Zamora y León.

PROVECHÓN
Está presente especialmente en las comarcas de Aragón y Cañamero. Es variedad autorizada en la D.O. Ribera del Guadiana.